Capacitación e Informatización

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La capacitación parte del principio de tratar de forma diferenciada a productores, técnicos y directivos, con especial atención a los primeros y a las actividades prácticas a nivel de fincas. Junto a la capacitación se desarrolló la página web http://redulac.censa.edu.cu, con acceso del sector lechero nacional y más de 2 000 personas inscriptas. La página web contiene información de más de 3 000 artículos e informaciones técnicas sobre la lechería.

Actividad Internacional

La realización de los Seminarios Internacionales de Calidad de la Leche y Laboratorios Lácteos, así como la amplia actividad de asesoría, capacitación y transferencia de tecnologías bajo los auspicios de la FAO, el programa Art Gold del PNUD, el programa IDEASS de cooperación Sur-Sur y la Organización para la Sanidad Animal (OIRSA), son algunas de las actividades más reconocidas en varios países de América Latina y el Caribe.