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Concluye Curso sobre Laboratorios Lácteos

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El pasado viernes 15 de mayo del 2015, concluyó en el CENSA el curso internacional sobre Laboratorios Lácteos, impartido por profesionales del CENLAC en sus instalaciones.

La participación de alrededor de 20 profesionales de varios países, profesionales y técnicos de laboratorios lácteos y alimentos en general, relacionados con el tema,  hizo de este encuentro, un momento para el debate y el intercambio con el objetivo de contribuir a elevar los conocimientos sobre procedimientos analíticos y tecnologías más avanzadas en el análisis de la leche y derivados lácteos; sobre la implementación de sistemas de calidad en experiencias prácticas y requisitos en un laboratorio de análisis de lácteos, entre otros temas.

 

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