Capacitación e Informatización
La capacitación parte del principio de tratar de forma diferenciada a productores, técnicos y directivos, con especial atención a los primeros y a las actividades prácticas a nivel de fincas. Junto a la capacitación se desarrolló la página web http://redulac.censa.edu.cu, con acceso del sector lechero nacional y más de 2 000 personas inscriptas. La página web contiene información de más de 3 000 artÃculos e informaciones técnicas sobre la lecherÃa.
Actividad Internacional
La realización de los Seminarios Internacionales de Calidad de la Leche y Laboratorios Lácteos, asà como la amplia actividad de asesorÃa, capacitación y transferencia de tecnologÃas bajo los auspicios de la FAO, el programa Art Gold del PNUD, el programa IDEASS de cooperación Sur-Sur y la Organización para la Sanidad Animal (OIRSA), son algunas de las actividades más reconocidas en varios paÃses de América Latina y el Caribe.
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