Base Analítica

Se cuenta con una base analítica, que cubre 34 procedimientos diferentes, básicamente automatizados:

• Composición de la leche y derivados por métodos infrarrojo e infrarrojo cercano.
• Análisis de minerales por adsorción atómica.
• Determinación de células y bacterias por flujo citométrico.
• Calidad microbiológica de la leche y derivados por métodos oficiales (ISO, IDF, AOAC, Otros) y por métodos rápidos.
• Análisis de microorganismos patógenos asociados a la inocuidad de la leche y derivados y a la mastitis.
• Análisis de residuos y contaminantes en leche, derivados y otros alimentos
• Diagnóstico molecular de bacterias asociados a la mastitis bovina.
• Metodología integral de selección asistida por marcadores moleculares en animales lecheros